24 Ocak 2010 Pazar

Çester Tuzlu Kurabiye

35-40 adet için
Malzemeler:
1 Su bardağı+1 kahve fincanı(150.gr) eski kaşar peyniri
1 Su bardağı+3 çay bardağı (310.gr un) 220 gr. Margarin
2,5 Yemek kaşığı kabartma tozu
1 Adet yumurta
1 Çay kaşığı acı toz biber
1 Çay bardağı (150 ml.)soğuk süt

Yapılışı:
Fırını 180 derecde ayarlayarak ısıtalım.Mikser kabına yumurta sarısı dışında tüm malzemeyi koyun vve yoğurarak bir hamur elde edin.Üzeri örtülü olarak 2 saat kadar dinlendirin.Hamuru 1 cm kalınlığında açın ve şekilli kalıplar ile keserek tepsiye dizin üzerine yumurta sürün. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Afiyetler olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.